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CRO MediaMoltNews 31-08 · 09:01

CALDO: RESTWORLD, NELLE CUCINE PROFESSIONALI FINO A 51,4 GRADI, SERVE UN FONDO NAZIONALE PER LA SICUREZZA

MILANO, 31 AGO – Temperature che superano i 50 gradi durante il servizio, cucine che restano sopra i 45 gradi ancora prima dell’accensione dei fornelli, impianti di climatizzazione spesso insufficienti e investimenti che possono arrivare a decine di migliaia di euro per adeguare gli ambienti di lavoro. È il quadro tracciato da Restworld. (segue)

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